Vino de Calidad de Valtiendas D.O.P. Cuvée Joana 2014, Bodegas Vagal

La storia dell’azienda vitivinicola Bodegas Vagal nasce ne 1988 quando Jose Maria Galindo Sebastian impiantò sette ettari e mezzo a Tempranillo, varietà chiamata in questa zona della Valtiendas con il nome di Tinta Aragonés. Molto tempo è passato da allora e la qualità dei vini prodotti si è innalzato sempre di più, sino a raggiungere lo status di Bodega Bio; oggi sono venticinque gli ettari vitati, dedicati esclusivamente alle varietà Tinta Aragonés.

Oggi assaggiamo il vino biodinamico Vino de Calidad de Valtiendas D.O.P. Cuvée Joana, affinato in botti di rovere francese per circa nove mesi; il frutto dell’annata 2014 è vestito di un bel colore rosso rubino acceso e consistente nel calice, da cui provengono richiami di amarena, rosa essiccata, rabarbaro, nespola, ma anche tabacco e cioccolato. Esplodono al palato in maniera simmetrica le sensazioni gustate al naso, con un corpo caldo, succoso e minerale; i tannini si faranno, ma già tessono una trama di qualità, con una chiusura lunga e molto persistente.

Un vino importante che evolverà in maniera interessante, lo abbinerei ad un brasato di puledro.