Siamo a Kürnbach, nel Kraichgau, distretto vinicolo del Baden, e qui sorge la cantina tedesca Weingut Gravino, condotta da Helmuth e Jochen Grahm. La gamma produttiva è molto varia e interessante, con vini bianchi ottenuti da uve Grauburgunder, Weissburgunder, Riesling, e rossi soprattutto da Pinot Noir e Lemberger, con alcune vere e proprie chicche come gli eiswein.

Assaggiamo oggi il Rosé** Alte Rebe Trocken proveniente dalla vendemmia 2014: di colore rosa abbastanza intenso, si muove con discreta consistenza nel calice da cui provengono profumi di lampone, rosa canina, fragoline di bosco e vaniglia. In bocca è subito fresco e sapido, ben equilibrato, piuttosto leggero e molto piacevole; buono il richiamo fruttato, disseta e richiama prontamente ad un secondo sorso.

Vino interessante e di grande bevibilità, lo proverei in abbinamento con delle lasagne al ragù.