Taburno Falanghina del Sannio Dop Bonea 2015, Masseria Frattasi

A Montesarchio, in provincia di Benevento, sorge la storica Masseria Frattasi, azienda vitivinicola biodinamica la cui storia risale al lontano 1779. Dai venti ettari coltivati a vite vengono realizzate ogni anno circa centottanta mila bottiglie, dai vitigni per lo più Falanghina, Coda di Volpe, Fiano, Greco, Moscato Bianco ed Aglianico.

Oggi ci versiamo nel calice l’annata 2015 del Taburno Falanghina del Sannio Dop Bonea, un gioiello di colore giallo dorato luminoso e consistente; al naso si espande con profumi intensi di acacia, pera, biancospino, albicocca e lime. Al palato si apprezza un buon calore ed una freschezza pregevole, ben arricchita da una giusta sapidità ed una certa struttura; buono l’equilibrio, ottima la piacevolezza ed il finale lungo e persistente.

Falanghina di carattere ed eleganza, l’avvicinerei a dei tagliolini all’astice.