Silvaner Erste Lage Würzburger Stein Trocken 2016, Weingut Juliusspital

by Vitocco Francesco on

Nella splendida città di Würzburg sorge la storica azienda vitivinicola Weingut Juliusspital, le cui origini risalgono nientemeno che al 1576. I numeri sono impressionanti, con centosettanta ettari vitati di proprietà ed una produzione annua che supera il milione di bottiglie; i vitigni sono quelli della tradizione della Franconia: soprattutto Silvaner, Riesling, Weisser Brugunder, Müller- Thurgau, Grauer Burgunder e Spätburgunder.

Oggi ci versiamo nel calice l’annata 2016 del Silvaner Erste Lage Würzburger Stein Trocken, un vino di colore giallo paglierino, di media consistenza; al naso affiorano delicatamente nuance di agrumi, fiori di acacia, pompelmo, mela e pera, con ampi richiami minerali. Al palato scorre con buon calore ed ottima freschezza, supportata da una diffusa sapidità e da una struttura elegante e nel complesso equlibrata. Il finale richiama il ventaglio completo di sensazioni percepite durante tutto l’assaggio, protraendosi con buona lunghezza e persistenza al palato.

Suggestiva anche la classica Bocksbeutel, tipica della Franconia.

Written by: Vitocco Francesco

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