Salento Malvasia Bianca Superiore Igt Donna Lisa 2020, Leone de Castris

by Vitocco Francesco on

L’azienda vitivinicola Leone de Castris fa parte della storia della viticoltura pugliese ed italiana, risalente al 1665 e sino i giorni nostri ha contribuito in maniera sostanziale allo sviluppo del vino italiano di qualità. Di base in località Salice Salentino, in provincia di Lecce, possiede circa trecento ettari vigneto da cui si ottiene mediamente una produzione di due milioni e mezzo di bottiglie; grande produzione ma anche grande qualità soprattutto dai vitigni classici locali come Negroamaro, Malvasia Nera e Bianca, Primitivo, Verdeca e Fiano.

Oggi assaggiamo il Salento Malvasia Bianca Superiore Igt Donna Lisa, affinato in bottiglia per sei mesi, la cui annata 2020 si presenta nel calice di un bel colore giallo paglierino luminoso. Al naso attacca con intensità regalando nuances di pesca bianca, agrumi, salvia, caprifoglio ed erbe medicinali; in bocca esprime un’ottima freschezza e sapidità, buone note pseudocaloriche ed una bella struttura, con un corpo snello e gustoso.

Il finale è lungo e persistente, adatto ad un bell’abbinamento con una saporita orata al forno.

Written by: Vitocco Francesco

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