Rioja D.O.Ca Tierra 2012, Agricola Labastida

In località Labastida nella Rioja Alavesa spagnola si trova l’azienda vitivinicola Agricola Labastida, situata precisamente nel suggestivo quartiere ebraico, in un edificio composto da quattro unità e da un cortile. Nel sottosuolo vi sono alcune cavità risalenti al 1500, le quali, data la temperatura perfetta, vengono utilizzate dalla cantina per tenere a riposo circa cinquecento botti di vino. Sui ventiquattro ettari di proprietà l’azienda coltiva soprattutto Tempranillo, seguito da Garnacha, Graciano, Viura e Malavasia.

Il Rioja D.O.Ca Tierra è un grande esempio di Tempranillo in purezza, affinato in barrique per un periodo variabile dai dodici ai quattordici mesi; il risultato della vendemmia 2014 è un vino di colore rosso rubino fitto e molto consistente nel calice, da cui provengono ampi aromi di frutti di bosco, amarena, liquirizia, erbe aromatiche e viola essiccata. Molto interessante l’ingresso in bocca, carico di tannini fitti e croccanti, potente e deciso con una grande carica fruttata; fresco e sapido in egual misura, caldo e di gran corpo, arriva molto profondo e lungo in un bel finale persistente.

Un vino di carattere, da provare con carni saporite come quella di piccione.