Rioja D.O.Ca Cantos de Valpiedra 2013, Finca Valpiedra

Nel cuore della Rioja Alta, Finca Valpiedra è stata fondata nel 1999 e ad oggi si estende su di una superficie di circa ottanta ettari, settantadue dei quali dedicati al vitigno a bacca rossa Tempranillo. La produzione sfiora o supera a seconda delle annate le trecentomila bottiglie, duecentomila per il Cantos de Valpiedra, uno splendido esempio di Tempranillo in purezza di cui oggi assaggiamo l’annata 2013: il vino si presenta di un bel colore rosso rubino fitto e decisamente consistente nel calice. Il naso si delinea intorno ad un’intensità importante di note fruttate, prugna matura, marasca, ribes, con accenni di cannella e tocchi di cacao e pepe nero; in bocca si percepisce caldo e solcato da tannini croccanti, molto concentrato e fruttato, con note evolute che si accentueranno con il passare del tempo. Buona freschezza e ottima struttura, preparano gli anni che verranno per una maturazione di sicuro interesse.

Vino importante e di gran corpo, si distende in un finale piuttosto lungo e di buona persistenza; proviamolo con il capriolo al ginepro.