Riesling Langenlois Kamptal Dac 2016, Weingut Rabl

In località Langenlois, nel distretto vinicolo del Kamptal, si trova l’azienda vitivinicola Weingut Rabl; la cantina austriaca coltiva ben ottanta ettari a vite, due terzi dei quali sono dedicati ai vitigni a bacca bianca Grüner Veltliner e Riesling soprattutto, mentre quelli a bacca rossa sono in prevalenza Zweigelt, Blauburgunder, St. Laurent e Cabernet Sauvignon.

Oggi stappiamo il Riesling Langelois Kamptal Dac proveniente dalla vendemmia 2016: il vino si presenta di un bel colore giallo paglierino luminoso, di media consistenza nel calice; al naso i profumi sono essenzialmente floreali, con un bel gelsomino predominante, mimosa e caprifoglio, seguiti da sbuffi di litchi e melograno, con cenni di burro e salvia. In bocca spicca una classica freschezza ed una media sapidità, con buon calore e tanta piacevolezza. Il finale è piuttosto lungo e simmetrico, con una persistenza aromatica decisa ed elegante.

Lo abbinerei con delle triglie con cipolle ed uvetta.