Riesling GG Oberweseler Oelsberg 2015, Weingut Lanius – Knab

A Oberwesel nella valle del Mittelrhein, si trova l’azienda vitivinicola Weingut Lanius – Knab, vero e proprio regno del winemaker Jörg Lanius. Secondo il motto “Catturare la natura in una bottiglia”, la cantina tedesca produce interessanti Riesling interpretandoli a seconda del residuo zuccherino e secondo il terroir e le vigne della zona, con prodotti di alta qualità molto variegate fra loro. La produzione di rossi e rosati, chiaramente minore, si incentra intorno al vitigno Spätburgunder, e non mancano neppure Sekt, ossia spumanti e liquori.

Oggi assaggiamo il Riesling GG Oberweseler Oelsberg: l’annata 2015 possiede un bel colore giallo paglierino brillante e pulito, di buona consistenza nel calice. Delicata la scia dei profumi che raggiungono il naso: pera, litchi, pompelmo e gelsomino, selce ed erbe di campo, albicocche e nespole; affilato al palato, un Riesling come deve essere: molto fresco, fruttato e minerale, di discrete corpo e buona struttura, mai banale, di buona lunghezza e persistenza, assolutamente elegante.

Molto piacevole, lo proverei in abbinamento con i fiori di acacaia impanati.