Pinot Blanc Seeberg 2014, Weingut Prieler

Nel Neusiedlersee – Hügelland in località Schützen sorge la cantina austriaca Weingut Prieler, una delle più affermate e rinomate della zona. Venti sono gli ettari vitati per una produzione totale annua di circa novantamila bottiglie, fra Blaufränkisch, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Welschriesling, Pinot Blanc e Chardonnay.

La gamma di Pinot Blanc è davvero interessante ed oggi assaggiamo il Pinot Blanc Seeberg proveniente dalla vendemmia 2014: di colore giallo paglierino luminoso, mediamente consistente nel calice, propone un bouquet olfattivo molto intenso e fresco, con note di pera e mela renetta, salvia e caprifoglio, con un richiamo alla selce e ad una diffusa mineralità. Molto fruttato in bocca, procede con eleganza fra freschezza e sapidità, buon calore e corpo snello.

Lungo e persistente il finale, lo rende ottimo in abbinamento con il baccalà mantecato su un letto di polenta bianca.