Pannobile Rot 2020, Weingut Pittnauer

In località Gols, nel Neusiedlersee austriaco, sorge l’azienda vitivinicola Weingut Pittnauer; la produzione, molto interessante, vede una netta prevalenza dei vini rossi, con protagonisti soprattutto i vitigni Pinot Noir, St. Laurent, Blaufränkisch e Zweigelt, per una media annua di circa centoventimila bottiglie

Uno dei vini più rappresentativi dell’azienda è la cuvèe rossa chiamata Pannobile, costituita da uve Blaufränkisch e Zweigelt, affinate per venti mesi in botti usate; l’annata 2020 possiede un bel colore rosso rubino con lievi venature violacee, piuttosto consistente nel calice. Al naso si apre lentamente ma con progressiva intensità, regalando un corredo olfattivo ricco di more, prugna, rabarbaro, gelso, garofano, vaniglia e pepe nero.

Al palato esprime buon calore, con tannini ben lavorati integrati in una struttura fruttata e sapida, di buona complessità ed equilibrio. Pienamente svolto il frutto, si allunga in un finale corale lungo e piacevolmente persistente.

Un vino rosso di qualità, avvincente e convincente, da provare in tavola con delle cotolette alla valdostana.