Malvazija 2016, Benvenuti

L’azienda vitivinicola Benvenuti si trova in Istria, nella cittadina croata di Motovun, in località Kaldir; qui il vino è una questione di famiglia, ed i vitigni sono quelli locali, Malvasia Istriana, Terrano e Moscato.

Oggi assaggiamo l’annata 2016 della Malvazija, un vino elegante di colore giallo paglierino; consistente nel calice, sprigiona classici aromi di pesca bianca, acacia, ananas, ginestra e biancospino, molto intensi e ben delineati. In bocca scorre fresco e sapido, ben bilanciato e dotato di una discreta finezza. Le note pseudocaloriche sono gentili ed i ritorni fruttati e minerali ben disposti; con una buona lunghezza aromatica e persistenza, chiude il profilo di una bella Malvazija di qualità, ottima in tavola con i tanti piatti a base di pesce di cui è famosa la cucina istriana.