Chȃteau Laroze Saint – Emilion A.O.C. Grand Cru Classé 2010, Chȃteau Laroze

Chȃteau Laroze si trova nel distretto vinicolo bordolese di Saint – Emilion, conosciutao nel mondo come la terra d’elezione del vitigno Merlot. Da questa zona provengono vini indimenticabili di grande qualità e non fa eccezione Chȃteau Laroze, realtà storica del bordolese: la famiglia Meslin, gli attuali proprietary, discendono direttamente dai faondatori originari, la famiglia Gurchy – stiamo parlando delle ultime due decadi del 1800.

Oggi assaggiamo lo Chȃteau Laroze Saint – Emilion A.O.C. Grand Cru Classé, composto, per quanto riguarda la vendemmia 2010, da un 80% di Merlot, da un 15% di Cabernet Franc e da un 5% di Cabernet Sauvignon, affinato in barrique per sedici mesi; di colore rosso rubino con riflessi granato, consistente nel calice, si apre al naso con generose note che richiamano le erbe aromatiche, la liquirizia, la prugna ed il caffè. Ricco al palato, discretamente fresco e sapido, è solcato da un sottile tannino ben lavorato e piacevole; caldo e misurato, risulta avvolgente e convincente, di buona struttura e complessità.

Vino seducente e molto stimolante, dall’ottima qualità – prezzo, lo proverei con il maialino al forno.