Vini Austria

Riesling Smaragd Ried Loiben 2022, Weingut FJ Gritsch

by Vitocco Francesco on

L’azienda vitivinicola Weingut FJ Grisch sorge proprio nella piazza della chiesa nella splendida località di Spitz an der Donau, nel Wachau austriaco. La cantina può vantare una bicentenaria tradizione di famiglia, mentre la fondazione risale addirittura al XIII secolo. La produzione di alta qualità è incentrata sui vitigni a bacca bianca, in primis Grüner Veltliner e Riesling.

Il Riesling Samaragd Ried Loiben proveniente dalla vendemmia 2022 possiede un bel colore giallo paglierino brillante, di media consistenza nel calice. Al naso si apre autorevole con grande intensià di aromi di pesca bianca, bergamotto, caprifoglio, mela renetta ed erbe medicinali, con una dose molto piacevole di mineralità.

Il sorso è scandito dall’esuberante freschezza, gestita da buona mineralità e da un buon corpo; caldo e strutturato, risulta di grade eleganza e pulizia. Il lungo finale sottolinea la caratura di un grande Riesling, ottimo in abbinamento con in risotto zafferano e capesante.

Grüner Veltliner Smaragd Ried Hochrain 2022, Weingut FJ Gritsch

by Vitocco Francesco on

L’azienda vitivinicola Weingut FJ Grisch sorge proprio nella piazza della chiesa nella splendida località di Spitz an der Donau, nel Wachau austriaco. La cantina può vantare una bicentenaria tradizione di famiglia, mentre la fondazione risale addirittura al XIII secolo. La produzione di alta qualità è incentrata sui vitigni a bacca bianca, in primis Grüner Veltliner e Riesling.

Oggi ci versiamo nel calice il Grüner Veltliner Smaragd Ried Hochrain proveniente dalla vendemmia 2022; di colore giallo paglierino luminoso, di media consistenza nel calice, esprime eleganza già all’olfatto, con profumi delicati di biancospino, salvia, caprifoglio, ananas, limone, cedro ed erbe medicinali.

Al palato emerge una significativa mineralità, ben affiancata da sapidità e dalle note pseudocaloriche che arricchiscono il palato; gustoso e anche qui elegante, risulta ben bilanciato ed armonico. Molto lungo il finale, procede impeccabile denotando carattere e personalità.

Da provare in abbinamento con una succulenta burrata pugliese.

A Gols, nel distretto vinicolo austriaco del Burgenland, sorge l’azienda Weingut Gernot und Heike Heinrich, una delle più importanti di questo territorio. Per la maggior parte dedita alla produzione di vini rossi, circa l’85%, dai quasi cento ettari vitati proviene un’interessante gamma di prodotti dai vitigni Blaufränkisch e Zweigelt, ma anche Merlot, Chardonnay, Weissburgunder e Roter Traminer.

Il Blaufränkisch Ried Breitenbrunner Edelgraben 2018 si presenta nel calice di un bel colore rosso rubino compatto e luminoso, decisamente consistente. Al naso esprime già un carisma evidente, con sentori decisi di sottobosco, mora matura, cacao, prugna secca, scatola di sigari e pepe nero; il sorso è morbido e scorrevole, con tannini ben lavorati ed un frutto pienamente svolto. Di brillante freschezza, ci accompagna sullo stesso percorso gustativo apprezzato all’olfatto, chiudendo con un lungo finale di buona persistenza aromatica.

Rosso di carattere e territorialità, da provare in tavola con un cosciotto di agnello alle erbe.

Cabernet Franc Ried Steinberg 2018, St. Zehetbauer

by Vitocco Francesco on

In località Schützen am Gebirge si trova l’azienda vitivinicola Stefan Zehetbauer, nel distretto vitivinicolo austriaco del Leithaberg. Estesa su circa quindici ettari, la produzione è rivolta soprattutto ai vitigni a bacca rossa, Blaufränkisch e Cabernet Franc, mentre i vitigni a bacca bianca sono lo Chardonnay, il Pinot Blanc ed il Gewürztraminer.

Oggi ci versiamo nel calice il Cabernet Franc Ried Steinberg annata 2018, un vino che possiede un bel colore rosso rubino intenso, decisamente consistente. Il profilo olfattivo è raffinato ed intenso, con una scia di richiami ai frutti di bosco, gelso nero, prugna secca, anice stellato, cannella e tabacco; in bocca alterna con classe freschezza e calore, corpo e leggerezza, con una struttura pienamente fruttata e speziata. Di grande equilibrio, i tannini suonano una sinfonia delicatissima e la persistenza aromatica conquista per profondità e lunghezza.

Un grande Cabernet Franc, fra i migliori assaggiati quest’anno, da provare in tavola con lo spezzatino di cinghiale.

Muskat Otonel Schilfwein 2021, Tschida – Angerhof

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L’azienda vitivinicola Tschida – Angerhof, fondata nel 1982, si trova nel Burgenland austriaco, precisamente in località Illmitz. Dai trentacinque ettari dedicati alla coltivazione della vite la produzione è incentrata in gran parte sui vini con residuo zuccherino, circa per l’ottanta per cento dell’intera linea.

Oggi assaggiamo il maestoso Muskat Otonel Schilfwein la cui annata 2021 si presenta di un meraviglioso colore giallo dorato luminoso, decisamente consistente nel calice. Le uve in questo tipo di vino dolce, “Schilfwein”, sono state lasciate ad appassire sulla paglia ed il risultato è una ventata di aromi molo intensi e ampi: ananas essiccata, biancospino, susina, zenzero candito, limone, zucchero a velo e miele.

In bocca è armonico ed incisivo, con un susseguirsi incessante di freschezza, aromaticità fruttata ed una sensazione di seta molto piacevole che avvolge e coccola il palato. Il dolce è davvero calibrato e convogliato in un finale elegante, molto lungo ed emozionante.

Classe e qualità per un grande vino da fine pasto, ottimo in abbinamento con il foie gras.

Sauvignon Blanc Ried Steinbach 2021, Weingut Lackner Tinnacher

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Gamlitz, nella regione vitivinicola del Südsteiermark, qui sorge una delle migliori cantine d’Austria da cui provengono dei Sauvignon Blanc di altissima qualità, stiamo parlando della Weingut Lackner – Tinnacher. La produzione annua si attesta intorno alle centodiecimila bottiglie, con un abbondante novanta per cento di vini bianchi; i vitigni coltivati sono Sauvignon Blanc in primis, Welschriesling, Gelber Muskateller, Weissburgunder, Grauburgunder, Morillon, Roter Traminer e Zweigelt.

Il Sauvignon Blanc Ried Steinbach 2021 si presenta di un colore giallo paglierino molto luminoso, di media consistenza nel calice. Al naso sprigiona raffinati aromi di pesca, sambuco, salvia, glicine e ortica, con note minerali delicate; in bocca scorre sapido, dal corpo pieno, decisamente fresco e incisivo, di brillante eleganza e buon equilibrio.

Il finale lungo e persistente esalta la grande qualità di questo Sauvignon classico dello Steiermark; ottimo in abbinamento con dei gamberoni crudi.

Chardonnay Rohstoff 2020, Hannes Reeh

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La cantina Hannes Reeh produce vino di qualità nel distretto vinicolo austriaco del Neusiedlersee, precisamente in località Andau; dai ventitre ettari nasce una produzione incentrata sui vini rossi, circa l’ottanta per cento, declinata nei vitigni Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, ma anche Chardonnay, Sauvignon Blanc e Weissburgunder.

Dalla piccola, ma eccellente, produzione di vini bianchi di ispirazione internazionale ci versiamo nel calice lo Chardonnay Rohstoff, la cui annata 2020 si presenta nel calice di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, scintillante e di buona consistenza.

Il naso si delinea intorno a ricordi di pesca gialla, rosmarino, susina e biancospino, di buona intensità ed ampiezza; in bocca scorre abbastanza morbido e sapido, con una precisa freschezza ed una struttura viva, densa e ricca. Di pregevole eleganza, chiude con un finale lungo, pulito ed appagante.

Ottimo Chardonnay di grande qualità, da provare in abbinamento con dei ravioloni cacio e pepe.

 

Rotgipfler Ried Wiege 2022, Weingut Aumann

by Vitocco Francesco on

Nella regione dell’Austria vitivinicola conosciuta con il nome di Thermenregion, e più precisamente nel centro abitato di Tribuswinkel, sorge l’azienda di Leopold Aumann. La cantina produce in prevalenza vini rossi per circa il 55% dell’intera produzione dai quarntacinque ettari dove crescono Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riseling e Grüner Veltliner.

Seppur la cantina sia diventata celebre per i suoi vini rossi, qui vengono prodotti alcuni vini bianchi molto interessanti, da alcuni vitigni piuttosto insoliti; uno di questi è il Rotgipfler, tipico della zona a sud di Vienna, di cui degustiamo l’annata 2022 (avevamo in passato già degustato l’annata 2012).

Il vino si presenta di un bel colore giallo paglierino, di media consistenza nel calice; al naso si apre vigoroso con note di mela gialla, agrumi, bergamotto, salvia e anice, con una ventata di fiori bianchi e di mineralità. Al gusto scorre abbastanza morbido, fresco e sapido, esprimendo un’ottima struttura ed un calibrato equilibrio, concludendo con un finale lungo e persistente.

Lo proverei in abbinamento con dei canederli alla salvia.

Grüner Veltliner Ried Strasser Gaisberg 2021, Weingut Eichinger

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L’azienda vitivinicola Eichinger, situata nel Kamptal austriaco in località Straß im Straßertale, è una realtà al femminile, condotta dalla signora Birgit Eichinger insieme alla figlia Gloria. La produzione raggiunge le centomila bottiglie all’anno, interamente da uve a bacca bianca Riesling e Grüner Veltliner, i due vitigni simbolo della regione.

Oggi ci versiamo nel calice l’annata 2021 del Grüner Veltliner Ried Strasser Gaisberg, ottenuto da uno dei vigneti più vocati di proprietà della cantina; affinato in parte in legno ed in parte in acciaio, si presenta di un bel colore giallo paglierino luminoso, di buona consistenza.

Al naso vibrano eleganti note che richiamano le erbe aromatiche, la pera, il pompelmo rosa, la frutta esotica ed il gelsomino, mentre al gusto risulta fresco e ricco di una decisa mineralità. Caldo e morbido, è dotato di un corpo dal pregevole spessore, con sfumature che richiamano simmetricamente quanto apprezzato all’olfatto.

Di grande eleganza, si prolunga in progressione con un finale molto lungo ed estremamente equilibrato. Un vino bianco eloquente e di grande qualità, da portare in tavola con un saporito sufflè di gamberi e fiori di zucca.

Sauvignon Blanc Ried Rosengarten 2021, Weingut Kodolitsch

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In località Leibnitz, nello Steiermark austriaco, sorge l’azienda vitivinicola Weingut Kodolitsch, la quale coltiva circa diciotto ettari di vigneto dedicato solo alla produzione di vini bianchi. Siamo nella terra vocata al Sauvignon Blanc, ma non mancano preziosi Chardonnay, Weissburgunder, Riesling e Gelber Muskateller.

Il Sauvignon Blanc Ried Rosengarten si presenta di un bel colore giallo paglierino splendente, di media consistenza. L’annata 2021 regala al anso ampi richiami al mango, alla salvia, all’erba limoncella ed alla pietra focaia, eleganti e vigorosi come l’ingresso in bocca. Fresco e minerale, mediamente caldo, ripropone note erbacee, floreali e fruttate, con un corpo di media struttura, snello e di garbata finezza.

Il finale lungo e molto persistente chiude l’assaggio di un Sauvignon Blanc di qualità assoluta, ottimo in tavole con piatti a base di pesce anche crudo.