Alto Adige Pinot Bianco Doc Tyrol 2013, Cantina Merano

A Marlengo, in provincia di Bolzano, si trova l’azienda vitivinicola Cantina Merano, cooperativa storica dell’Alto Adige che affonda le proprie radici nel lontano 1901. I prodotti di questa cantina sono il frutto del sapiente lavoro di circa trecentosessanta soci conferitori, con una gamma di vini molto ampia: ottimi bianchi da uve Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Riesling, Gewürztraminer, Kerner, Moscato Giallo e Chardonnay, poi i rossi Lagrein, Pinot Nero e Merlot, inseriti in quattro linee, Festival, Sonnenberg, Graf von Meran e Selection.

Da quest’ultima linea oggi versiamo nel calice l’ Alto Adige Pinot Bianco Doc Tyrol, ottenuto dai vigneti siti a Merano, Tirolo e Cermes ad un’altezza compresa fra i quattrocento e i seicento metri di altezza; il vino proveniente dalla vendemmia 2013 si presenta di colore giallo paglierino splendente, mediamente consistente nel calice da cui arrivano al naso piacevoli richiami al kiwi, alla mela renetta, al caprifoglio ed alla frutta secca. In bocca si percepisce subito fresco e bilanciato con sapidità e struttura, rotondo e con una linea minerale sottile ed elegante; abbastanza lungo il finale, ben si può sposare in tavola con un buon branzino al cartoccio.