Alto Adige Gewürztraminer Doc Nussbaumer 2020, Tramin

La cantina di Tramin affonda le proprie radici nel tempo, più di un secolo fa essendo stata fondata nel 1898 a Termeno, in provincia di Bolzano; questa cooperativa coltiva all’incirca duecentocinquanta ettari di terreno, per un totale di bottiglie prodotte all’anno di un milione e ottocentomila. Realtà cooperativa, ma spesso come succede in Alto Adige, livello altissimo dei propri prodotti: Gewürztraminer in primis, in versione sia secco sia dolce, ma anche Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Moscato Rosa, Lagrein, Cabernet Sauvignon e Franc, Merlot e Schiava.

L’Alto Adige Gewürztraminer Doc Nussbaumer viene affinato per circa quattordici mesi fra acciaio e bottiglia, regalando per l’annata 2020 un colore giallo dorato splendente, denso e consistente nel calice. Il profilo olfattivo si esprime con grande intensità ed aromaticità, con richiami al litchi, al caprifoglio ed alla pesca bianca, seguiti da sentori di burro, agrumi e noce moscata; al palato scorre molto morbido e caldo, fresco e sapido in grande equilibrio, generoso e ricco di frutto con un finale lungo e avvolgente.

Un’alta conferma ed un’ulteriore progressione di un Gewürztraminer di riferimento per l’enologia mondiale.