Alsace A.O.C. Gewurztraminer Kappelweg de Rorschwihr 2011, Domaine Rolly Gassmann

L’azienda vitivinicola Rolly Gassmann si trova a Rorschwihr, un sonnolento villaggio situato nella zona settentrionale dell’Haut – Rhin alsaziano. A conduzione familiare, la cantina affonda le sue radici nel lontano 1661, e ad oggi può contare su quaranta ettari vitati situati a Rorschwihr e circa dieci a Bergheim. Molto caratteristica e riconoscibile tutta la linea produttiva, qui si possono degustare grandi Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Sylvaner, anche in versioni vendages tardives, e Pinot Noir.

Oggi ci versiamo nel calice l’ Alsace A.O.C. Gewurztraminer Kappelweg de Rorschwihr, proveniente dalla vendemmia 2011: di colore giallo paglierino con riflessi dorati, di media consistenza nel calice, solletica il naso con aromi molto intensi di rosa, sambuco, timo, pesca, agrumi e sali minerali. Scorre sul palato con morbidezza e rotondità, è un vino di grande equilibrio con tocchi freschi e sapidi molto gradevoli; il finale è molto lungo con grande impatto aromatico. Molto elegante, lo proverei in abbinamento con un pollo al curry.