Weissburgunder Reserve 2013, Weingut Martinshof

Situata nel Weinviertel austriaco, fra Neusiedel e Zaya, si trova l’azienda vitivinicola Martinshof, dedita alla coltivazione di circa quattordici ettari vitati, dedicati per lo più ai vitigni a bacca bianca Grüner Veltliner, Riseling, Chardonnay e Weissburgunder che rappresentano il settanta per cento dell’intera produzione; la produzione di vino rosso si concentra soprattutto sul vitigno locale Zweigelt.

Oggi degustiamo il Weissburgunder Reserve proveniente dalla vendemmia 2013: di colore giallo paglierino splendente, di media consistenza nel calice, avvolge l’olfatto con netti sentori di agrumi, ananas, kiwi, burro e frutta a polpa bianca; strutturato ma scorrevole al palato, propone una giusta acidità in equilibrio con sapidità ed eco agrumata.

Lungo, persistente e molto elegante, un ottimo vino bianco da provare con gli spaghetti alle vongole.