Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Giustino B. 2016 , Ruggeri

L’azienda vitivinicola Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, la cui famiglia da sempre si è occupata di viticultura. Cantina quindi figlia della tradizione, può vantare ad oggi dei numeri di tutto rispetto, con una produzione che si aggira intorno al milione di bottiglie all’anno. Siamo a Valdobbiadene, la terra del Prosecco, uno dei vini più consumati al mondo che qui tocca vette di qualità altissime.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Giustino B., una delle più alte espressioni aziendali e di tutta la produzione nazionale dal vitigno Glera, si presenta per l’annata 2016 di colore giallo paglierino brillante, ricco di bollicine molto persistenti. Si apre al naso con generosità e franchezza, con intensi profumi di pera e mela, biancospino, cedro e zenzero; al palato scorre con esemplare freschezza e pienezza, con buona espressione zuccherina perfettamente integrata in una struttura elegante ed appagante.

Ottimo anche il finale molto piacevole, conferma la qualità di questo Prosecco, adatto ad abbinamenti veramente a tutto pasto.