Württemberg

L’azienda vitivinicola Karl Haidle è una delle più antiche cantine della bellissima Remstal, situata nelle vicinanze di Stoccarda, nel circondario di Stetten, conosciuto storicamente per la qualità dei propri Riesling, cosa non commune nel distretto vitivinicolo del Württemberg. Lo Stettener Pulvermächer rappresenta poi una delle zone più vocate per la produzione di Riesling di qualità, seppur la cantina Karl Haidle si stia concentrando anche sui vini rossi.

Assaggiamo oggi il Riesling Stettener Pulvermächer GG Trocken targato 2016, un vino di colore giallo paglierino brillante, di buona consistenza nel calice. I profumi intensi sono quelli della mela renetta, del pomplemo e dell’ananas, con biancospino e caprifoglio a completare il tutto; sapido e molto fresco in bocca, esprime grande tipicità e classicità, con sferzate importanti e tanto carattere, buon calore e discrete eleganza.

Il sorso pulito e generoso si apre ad un finale simmetrico e discretamente lungo; Riesling molto piacevole e di buona complessità, senza concessioni a residui zuccherini o compromessi: ottimo!