Welles

Gamlitz, nella regione vitivinicola del Südsteiermark, qui sorge una delle migliori cantine d’Austria da cui provengono dei Sauvignon Blanc di altissima qualità, stiamo parlando della Weingut Lackner – Tinnacher. La produzione annua si attesta intorno alle centodiecimila bottiglie, con un abbondante novanta per cento di vini bianchi; i vitigni coltivati sono Sauvignon Blanc in primis, Welschriesling, Gelber Muskateller, Weissburgunder, Grauburgunder, Morillon, Roter Traminer e Zweigelt.

Tanti i Sauvignon di qualità, dallo Steinbach al Flamberg, con il gioiello aziendale rappresentato dal Sauvignon Blanc Ried Welles: l’annata 2012 presenta una tonalità color giallo paglierino luminoso e di ottima consistenza nel calice; al naso arrivano note di sambuco, litchi, bergamotto, lime, sedano con una tagliente percezione minerale. In bocca risulta di grande tipicità, con rintocchi minerali su di un bel corpo adeguatamente fruttato; lungo e persistente su note di agrumi ed erbe, un Sauvignon di gran classe da provare in abbinamento con dei tagliolini all’astice.