Weinreich

A Sommerach, nella zona vinicola tedesca chiamata Franken, sorge la Winzer Sommerach Der Winzerkeller, una delle realtà più dinamiche nel mondo del vino della Germania; i numeri annoverano circa centonovanta ettari vitati per una produzione annua che supera ampiamente il milione di bottiglie con i vitigni a bacca bianca a farla da padrone: Müller – Thurgau, quasi un quarto della produzione, poi Silvaner, Bacchus, Domina, Riesling ed i vitigni della tradizione francese.

Oggi assaggiamo proprio il Sauvignon Blanc Trocken Weinreich Eins targato 2013: giallo paglierino il colore, con riflessi verdolini, di media consistenza nel calice, arriva all’olfatto con note di verbena, sedano, erba tagliata, lime, frutta esotica e banana. Strutturato e sapido, si sviluppa in bocca con uno spiccato gusto erbaceo e fruttato, sorretto e completato da buon calore e da un ottimo corpo. Leggermente ammandorlato il finale, chiude con buona lunghezza e persistenza. Un ottimo Sauvignon Blanc, da provare con gli scampi crudi.