Cantina Terlano

Alto Adige Lagrein Doc Riserva Porphyr 2015, Cantina Terlano

by Vitocco Francesco on

La Cantina Terlano, in provincia di Bolzano, produce alcuni dei migliori vini del mondo. All’interno di una vasta produzione di quasi un milione e mezzo di bottiglie l’anno, brillano gioielli di qualità e longevità impressionanti, soprattutto dai vitigni Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer, senza dimenticare Pinot Nero e Lagrein.

L’Alto Adige Lagrein Doc Riserva Porphyr proveniente dalla vendemmia 2015 affina per circa diciotto mesi in barrique e si presenta di un bel colore rosso rubino tendente al granato, di grande consistenza nel calice; al naso si apre lentamente con vigorose note di prugna matura, rabarbaro, ciliegia sotto spirito, cioccolato e cannella, molto ampie e ben delineate. In bocca l’assaggio è concentrato e succoso, con un frutto maturo ed una struttura importante; fresco e abbastanza sapido, possiede tannini estremamente eleganti ed una progressione esemplare. Caldo e abbastanza morbido, chiude con un finale molto lungo e persistente.

Altro gioiello da questa splendida cantina, ottimo in abbinamento con selvaggina e formaggi stagionati.

Alto Adige Terlano Chardonnay Doc 1999, Cantina Terlano

by Vitocco Francesco on

La Cantina Terlano, in provincia di Bolzano, produce alcuni dei migliori vini del mondo. All’interno di una vasta produzione di quasi un milione e mezzo di bottiglie l’anno, brillano gioielli di qualità e longevità impressionanti, soprattutto dai vitigni Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer, senza dimenticare Pinot Nero e Lagrein.

Dalla linea Rarità, assaggiamo oggi l’Alto Adige Terlano Chardonnay Doc 1999, un vino che ha passato un affinamento di dieci anni in acciaio sui lieviti e ormai altri nove in bottiglia; di colore giallo paglierino luminoso con ampi riflessi dorati, si dimostra molto consistente nel calice. Al naso si esprime con vigorosa intensità ed ampiezza, con profumi di kiwi, sambuco, bergamotto, mela fuji, mughetto, ananas e note minerali diffuse; al palato è una poesia di un’eleganza assoluta, perfettamente equilibrato e armonico, fresco e sapido, fruttato e floreale, di grande complessità ed al tempo stesso leggiadro e delicato, gustoso ed estremamente piacevole. Il finale dona una lunghissima persistenza aromatica, chiudendo un assaggio molto emozionante.

Uno Chardonnay perfetto.