Riesling Trocken Der Mineralische 2016, Weingut Weegmüller

Neustadt – Haardt, nel Pfalz della Germania del vino, qui si trova la Weingut Weegmüller, azienda vitivinicola dedita alla produzione di vini di qualità dal classico vitigno Riesling, che copre il sessanta per cento del vigneto; non manacno poi altri vitigni a bacca bianca come il Grüner Veltiliner, Grauburgunder, Kerner, Gewürztraminer e Scheurebe, per una produzione annua che si attesta intorno alle centodiecimila bottiglie.

Ci versiamo nel calice la fresca annata 2016 del Riesling Trocken Der Mineralische, un vino dotato di uno scintillante colore giallo paglierino, di media consistenza; l’olfatto è caratterizzato da ricordi di pesca, fiori primaverili, pompelmo, scorza di limone e kiwi, con ampie ventate minerali. In bocca si ripresenta l’abbondante mineralità, capace di cavalcare la grande freschezza e vivacità fruttata; molto pulito e sincere, chiude con una sinfonia lunga e persistente.

Bel Riesling, piacevole e ben fatto, da provare con i paccheri ai ricci di mare.