Riesling Eins, Zwei, Drei Trocken 2015, Weingut Leitz

A Rüdesheim am Rhein, neldistretto vinicolo del Rheingau, sorge l’azienda Weingut Leitz, fondata nel 1985; partita con un po’ meno di tre ettari vitati, oggi ne vengono coltivati circa quarantatre, dedicati in primis al classico vitigno Riesling, con una piccola parte di Spätburgunder, prodotto anche nella tipologia rosè e spumante brut.

Oggi assaggiamo il vessilo aziendale, il Riesling Eins, Zwei, Drei Trocken, ottenuto da uve cresciute su varie tipologie di suoli del Rheingau; l’annata 2015 si presenta di un meraviglioso colore giallom paglierino brillante, mediamente consistente nel calice; al naso risulta intenso e fragrante, con ampi tocchi di glicine, acacia, caprifoglio, biancospino, pesca gialla e mandorla.

Freschissimo in bocca, esprime una grande componente fruttata ed una linea minerale decisa e molto pregevole; lungo, pieno, persistente ed elegante, risulta una grande espressione del territorio e del Riesling.

Lo proverei in abbinamento con i calamari ripieni.