Ribera del Duero D.O. Tinto Arzuaga 2013, Bodegas Arzuaga Navarro

L’azienda vitivinicola Bodegas Arzuaga Navarro si trova in località Quintanilla de Onésimo, in provincia di Valladolid, nel cuore della denominazione di origine Ribera del Duero, dove La Finca La Planta, proprietà della famiglia Arzuaga, rappresenta il luogo dove nascono e vengono elaborati la linea produttiva. A partire dagli anni novanta il vigneto a cominciato ad espandersi, anno dopo anno, per raggiungere gli impressionanti mille e quattrocento ettari odierni; diversi sono i vitigni coltivati, in prevalenza a bacca rossa: Tempranillo o Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Chardonnay.

Oggi assaggiamo il Ribera del Duero D.O. Tinto Arzuaga, incontro molto interessante dell’uva classica spagnola Tempranillo con le internazionali Cabernet Sauvignon e Merlot, il tutto affinato in legno per sedici mesi, 50% in botti di rovere francese e 50% in botti di rovere americano. Il frutto della vendemmia 2013 possiede un bel colore rosso rubino intenso e splendente, consistente nel calice; il naso è segnato da frutta rossa matura, ciliegie, prugne, muschio, erba bagnata, rabarbaro e cannella, con un tocco di tostatura ben dosato. In bocca i tannini vibrano ben conditi da un corpo importante, succoso e ben giocato su note pseudocaloriche e minerali, con piacevoli ritorni fruttati; lungo e prestante sino alla fine, sarà un ottimo abbinamento con la tagliata di manzo con una spolverata di parmigiano reggiano.