Ribera del Duero D.O. Montecastro 2013, Bodegas Montecastro

L’azienda Bodegas Montecastro può vantare una moderna cantina progettata dall’architetto Roberto Valle nel 2002, splendidamente integrata nel paesaggio della Ribera del Duero. Siamo in una delle zone spagnole da cui provengono alcuni dei più interessanti vini rossi del mondo, soprattutto a base Tinto Fino; il vigneto aziendale si estende per circa ventisette ettari, suddiviso in cinque appezzamenti distinti, suddiviso fra Tinto Fino, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Il Ribera del Duero D.O. Montecastro viene affinato per circa diciotto mesi in botte ed oggi assaggiamo l’annata 2013; il colore è un bel rosso rubino splendente, consistente nel calice da cui proviene un bouquet olfattivo ampio, con note di lampone, more, prugne, legno balsamico, pepe e menta. Importante al palato, sciorina tannini decisi immersi in uno splendida struttura, ricca di acidità e frutto. In chiusura si percepiscono richiami di spezie scure e ancora menta, protraendosi con buona persistenza aromatica intensa.

Un vino ben fatto, sarà eccellente in abbinamento con carni di anatra e di oca.