Rendezvous Grosse Reserve 2012, Weingut Greil

A Unterstockstall nel Wagram, famoso distretto vinicolo austriaco, sorge la cantina Weingut Greil; otto gli ettari vitati per una produzione di vini interessanti e di qualità: Grüner Veltliner, Roter Traminer, Riseling, Chardonnay e Weissburgunder in primis, con un buon settanta per cento della produzione di bianchi.

Oggi assaggiamo invece uno dei vini rossi di punta dell’azienda, la cuvée Rendezvous Grosse Reserve 2012: il vino si presenta di colore rosso rubino intenso e fitto, piuttosto consistente nel calice da cui si irradiano profumi intensi di rabarbaro, susina, pepe nero, ciliegia sottospirito, cannella e noce moscata.

Ampio in bocca, con pennellate di freschezza e solidi tannini vibranti, il tutto sottolineato da una certa sapidità e buon calore. Lungo e molto persistente il finale, chiude il profilo di un vino di qualità che proverei in abbinamento con il capretto al forno.