Montsant D.O. Les Sorts Vinyes Velles 2014, Celler Masroig

L’azienda Celler Masroig è stata fondata cento anni fa, nel lontano 1917, e ad oggi rappresenta uno dei punti di riferimento all’interno della denominazione Montsant. Qui l’uva più importante è il Carignan, da cui l’azienda realizza probabilmente i vini più significativi e rappresentativi.

Dalle storiche vigne di Carignan e Garnacha, dopo un affinamento di 17 mesi in botti nuove di rovere francese e poi per altri 24 mesi in bottiglia, si realizza il pregiato Montsant D.O. Les Sorts Vinyes Velles; l’annata 2014 possiede un bel colore rosso rubino misto a granato, molto consistente nel calice. Il naso intense e ampio, propone profumi di rosa canina, violetta essiccata, rabarbaro, more in confettura, pepe nero e cannella; in bocca si apre possente sciorinando un ventaglio di tannini che ne compongono una trama strutturata e destinata a durare nel tempo. Concentrato, dall’istinto fruttato e speziato, si apre in un finale lungo e decisamente persistente.

Pregevole rosso di qualità, da seguire nel suo invecchiamento, lo accopagnerei per ora con un buon fagiano al forno.