Montepulciano d’Abruzzo Doc 2013, La Valentina

A Spoltore, in provincia di Pescara si trova Fattoria La Valentina, una delle aziende più interessanti dell’Abruzzo del vino. Fondata nel 1990, la cantina di Sabatino di Properzio ha puntato da subito alla produzione di vini di alta qualità, attraverso la valorizzazione e l’esaltazione di uno splendido terroir e dei vitigni classici della zona, Montepulciano in primis, Trebbiano e Fiano. Dai quaranta ettari vitati vengono realizzate ogni anno circa trecentocinquantamila bottiglie, suddivise nelle linee Terroir e Classica, oltre al progetto Binomio in collaborazione con Stefano Inama.

Ci versiamo nel calice il Montepulciano d’Abruzzo Doc, annata 2013: di colore rosso rubino fitto e consistente, approccia l’olfatto con ricordi di viole, marasche, pepe in grani, prugne in confettura e cenni di cuoio. Al palato risulta ricco di tannini fitti, caldo e fresco, si apre su richiami fruttati e speziati, con grande carattere e con una struttura importante; buono il finale, piacevole e di carattere, lo abbinerei con la golosa porchetta abruzzese.