Merlot Haidacker Reserve 2013, Weingut Taferner

A Göttlesbrunn, nel distretto vinicolo austriaco del Carnuntum, si trova l’azienda Weingut Taferner, interessante realtà di circa diciassette ettari dedicati soprattutto alla coltivazione di vitigni a bacca rossa, seppur non manchi una buona distribuzione di uve a bacca bianca: Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Gelber Muskateller, Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Oggi degustiamo l’annata 2013 del Merlot Haidacker Reserve: di colore rosso rubino con riflessi granato, piuttosto consistente nel calice, si apre al naso con aromi di prugna, ciliegia, viola, dattero, liquirizia e tabacco. Al palato esprime buona personalità, la bocca è rotonda e fresca, caldo e in parte sapido; la tannicità è delicata ed il finale ben equilibrato e lungo.

Merlot di qualità, lo proverei in abbinamento con lo stracotto di manzo.