Grauer Burgunder Osthofen 2014, Karl May

Ad Osthofen, nel Rheinhessen del vino, si trova l’azienda vitivinicola Karl May, la quale affonda le radici di famiglia nel lontano 1815, nonostante la struttura abbia orifìgini addirittura risalenti al medioevo. Dai circa ventun ettari vitati la cantina vanta una produzione annua che si attesta intorno alle centoventimila bottiglie, con una linea produttiva incentrata sul Riesling, circa per il 30%, seguita da Grauburgunder, Weissburgunder, Silvaner, Spätburgunder ed altre varietà.

Il Grauer Burgunder Osthofen si presenta per la vendemmia 2014 di un bel colore giallo paglierino luminoso, di buona consistenza nel calice, da cui provengono intensi sentori di pesca bianca, glicine, burro, erbette aromatiche e frutta tropicale; ampio e succulento al palato, propone un’ottima mineralità, ben supportata da una spalla di freschezza e da una struttura generosa. Intenso, fruttato e discretamente elegante, chiude con buona persistenza aromatica.

Da un vitigno stimolante, un vino stimolante, da provare in abbinamento con un’abbondante impepata di cozze.