Friuli Isonzo Pinot Nero Doc 2020, Vie di Romans

by Vitocco Francesco on

Dalla Valle dell’Isonzo solo vini eccezionali, ecco il biglietto da visita che mi sento di raccomandare quando si parla dell’azienda vitivinicola Vie di Romans; situata a Mariano del Friuli in provincia di Gorizia, la cantina della famiglia Gallo produce dal 1978 vini di qualità, capaci vendemmia dopo vendemmia di creare uno stile inconfondibile fine ed elegante, dai vitigni Sauvignon e Chardonnay in primis, ma anche Malvasia, Friulano, Pinot Grigio, Riesling, Merlot e Pinot Nero.

Oggi assaggiamo proprio il Friuli Isonzo Pinot Nero Doc annata 2020, affinato per quattordici mesi in barrique e poi per un mese in inox al fine di ottenere naturalmente il colore limpido ed affinato poi in bottiglia per altri quattordici mesi. Dotato di un bel colore rosso rubino, leggermente granato, possiede un’ottima consistenza nel calice; al naso gli aromi sono ampi ed eleganti, con ricordi di ribes e mirtilli, chiodi di garofano, ciliegia, rosa essiccata e cannella, con leggeri sbuffi minerali e di erbe medicinali.

In bocca sprigiona classe in abbondanza, espressa da note pseudocaloriche ed una trama tannica perfettamente integrata in una struttura corposa e compatta; il frutto è pienamente espresso, e si percepisce una sensazione di costante equilibrio nonostante l’importanza dell’estratto. Avvolgente e convincente sino al finale, si distende magistralmente con una persistenza aromatica importante.

Il Pinot Nero friulano al suo meglio, da provare oggi ma anche da conservare per assaggi futuri seguendone l’evoluzione; in tavola lo accosterei a delle costolette di agnello alla griglia.

Written by: Vitocco Francesco

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