Blaufränkisch Ried Mariental 2012, Weingut Ernst Triebaumer

by Vitocco Francesco on

Nel Neusiedlersee – Hügelland austriaco si trova, e precisamente in località Rust, l’azienda vitivinicola Weingut Ernst Triebaumer, una delle realtà più importanti per la produzione di vino rosso di qualità di tutta l’Austria. Circa i tre quarti di tutta la produzione annua, più o meno centomila bottiglie, sono dedicate ai vini rossi, soprattutto Blaufränkisch, ma anche Cabernet Sauvignon, Merlot e Blauburgunder; non mancano poi interessanti vini bianchi e da dessert, anche Eiswein, Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gelber Muskateller.

Uno dei grandi rossi della cantina di Rust è il Blaufränkisch Ried Mariental: dalla vendemmia 2012 ci giunge nel calice un liquido di colore rosso rubino con riflessi granato, piuttosto consistente nel calice. Il bouquet olfattivo risulta molto profondo e ampio, con note di violetta essiccata, ginepro, ciliegia, more in marmellata, pepe rosa, spezie dolci e cannella; maestoso in bocca, di ottima struttura e autorevolezza, con tannini croccanti e ben lavorati, una sapidità ampia e ben equilibrata da calore e vena fresca. Il finale è lungo, molto persistente e completo. Un rosso di decisa classe e qualità, lo proverei in abbinamento con il piccione in umido.

Written by: Vitocco Francesco

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *