Alto Adige Terlano Chardonnay Doc 1999, Cantina Terlano

La Cantina Terlano, in provincia di Bolzano, produce alcuni dei migliori vini del mondo. All’interno di una vasta produzione di quasi un milione e mezzo di bottiglie l’anno, brillano gioielli di qualità e longevità impressionanti, soprattutto dai vitigni Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer, senza dimenticare Pinot Nero e Lagrein.

Dalla linea Rarità, assaggiamo oggi l’Alto Adige Terlano Chardonnay Doc 1999, un vino che ha passato un affinamento di dieci anni in acciaio sui lieviti e ormai altri nove in bottiglia; di colore giallo paglierino luminoso con ampi riflessi dorati, si dimostra molto consistente nel calice. Al naso si esprime con vigorosa intensità ed ampiezza, con profumi di kiwi, sambuco, bergamotto, mela fuji, mughetto, ananas e note minerali diffuse; al palato è una poesia di un’eleganza assoluta, perfettamente equilibrato e armonico, fresco e sapido, fruttato e floreale, di grande complessità ed al tempo stesso leggiadro e delicato, gustoso ed estremamente piacevole. Il finale dona una lunghissima persistenza aromatica, chiudendo un assaggio molto emozionante.

Uno Chardonnay perfetto.